LA NOSTRA STORIA
dal 2004

L’Olmaia, storico birrificio toscano, inizia la sua attività nel lontano 2004, in un casale immerso nel parco della Val d’Orcia dal nome, appunto, Olmaia. Tre amici, tre grandi bevitori amanti della buona birra, Moreno, Cisco e Stefano, iniziarono lì la loro avventura, con un piccolo impianto da 300 litri.

Il tempo e la passione hanno fatto sì che le loro birre arrivassero lontano, e tutt’ora le contraddistingue il loro carattere, lo stile anglosassone e la grande bevibilitá. Dopo quasi 20 anni di attività, il birrificio continua ad essere punto di riferimento per tutti gli appassionati di buona birra, artigianale naturalmente!